Resep Sayur Asem Jawa Timur

Resep sayur asem jawa timur – Jawa timur yang terkenal dengan berbagai kuliner yang enak-enak, ada banyak masakan tradisional hingga kue yang bersifat tempo dulu masih disugukan dalam jajan khas Indonesia. Di lihat dari sisi keanekaragaman makanan di Indonesia dari 33 provensi yang ada Jawa Timur juga sering menjadi primadona untuk belajar membuat masakan yang lezat.

Nah jika kami telah memberikan resep sayur asem sunda dan resep sayur asem jakarta kemarin, kali ini kita akan membahas mengenai khas Jawa Timur. Sudah pasti berbeda dari komposisi rasa dan bumbu yang ada dalam masakan itu. Sebenernya tidak ada yang berbeda pada sayur dari Jawa Timur, tetapi yang membedakan hanya pada bumbu dan resep saja, yang sudah pasti gurih dan menggugah selera.

Campuran rempah asli Jawa Timur yang enak dan istimewa memang tidak akan ada duanya, resep yang satu ini memang pantas dicoba untuk dimasak pada dapur bunda. Resepnya gampang dan tidak rumit, namun memiliki ciri khas yang tersendiri. Bunda tidak akan tahan untuk tidak nambah lagi dan lagi, pasti minta lagi dah pokoknya.

Resep masakan indonesia yang mudah dan proses memang menjadi sangat diminati dari segi pembuatannya, dengan bahan yang mudah dicari dan ditemukan dipasar bunda tidak perlu ribet deh, dan pasti makknyuss banget pada resep yang kami bagikan kali ini.

Dan ini merupakan salah satu resep masakan indonesia mudah dan murah, bisa anda lihat dari bahan yang simple dan sederhana. Oh ya tidak kalah menariknya lagi karena ini adalah resep mudah untuk bekal anak sekolah, dengan kandungan gizi dan protein tinggi dari kacang panjang yang bisa menambah kecerdasan otak anak.

Dan berikut ini adalah proses bagaimana membuat resep sayur asem jawa timur, yang sebelumnya harus bunda siapkan adalah bahan terlebih dahulu.

Bahan-bahan membuat resep sayur asem jawa timur :

  • 50 gram kecambah kedelai atau tauge besar
  • 2 buah labu siam
  • 15 lonjor kacang panjang
  • 1 ikat kangkung
  • 1 liter air
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm lengkuas
  • 3 buah belimbing wuluh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Jawa Timur :

  1. Cuci semua toge sampai benar-benar bersih
  2. Potong kacang panjang dengan ukuran seperti biasanya, 3-4cm
  3. Potong labu berbentuk dadu, bentuk potongan sesuai selera saja, tapi bagusnya rada besar juga gak kecil-kecil amat
  4. Potong kangkung sesuai selera
  5. Iris tipis-tipis bawang merah lalu haluskan bawang putih dan geprek lengkuas

Cara Membuat Sayur Asam Jawa Timur :

  1. Setelah semuanya selesesai dalam menyiapkan bahan dan bumbu, langkah selanjutnya masuk pada tahap memasak. Kemudian langkah pertama ialah merebus air yang sudah bunda siapkan hingga mendidih.
  2. Lalu masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis serta bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk terus hingga merata. Lalu masukkan lengkuas serta blimbing wuluh, masak hingga air mendidih lagi. Yah tunggu beberapa menitlah, 1 menitan.
  3. Nah pada proses ini masukkan kacang panjang yang sudah dipotong, kecambah/toge, dan labu yang sudah dipotong dadu. Masak itu semua hingga setengah matang saja.
  4. Selanjutanya masukkan kangkung, gula sedikit dan jangan lupa garam untuk penyedap. Aduk, dan masak kembali hingga kangkung rada layu dan bumbu tercampur rata serta meresap. Jika sudah semua bunda bisa angkat dan sajika.
  5. Masukkan dalam mangkuk besar dan siapk di santap.

Nah ini dalah cara membuat masakan enak dari Indonesia khususnya khas Jawa Timur, ada banyak sekali resep yang enak-enak seperti dapur umami bola bola mie, dapur umami nasi goreng, dan masak apa ya hari ini? Yang pasti akan membuat bunda merasa senang dan bahagia, selamat jadi temben lagi ya bunda ^_^.

Resep Paling Sedap:

Resep Sayur Asem Jawa Timur | | 4.5