Resep Sayur Asem Jakarta Enak

Resep sayur asem jakarta – Jakarta adalah ibu kota negara Indonesia yang mana merupakan kota terbesar dan terpadat, dengan Indonesia yang penuh dengan ragam suku dan budaya membuat kuliner dari berbagai keanekaragaman tersebut banyak sekali. Jakarta yang menjadi kota metropolitan pasti juga memiliki ciri khas dari masakan yang mereka buat, dengan sebuah ciri unik dan rasa berbeda membuat Indonesia juga terkenal hingga penjuru dunia.

Sayur asam Jakarta juga sering disebut sayur asam Betawi, pada dasarnya memang cocok disajikan dengan berbagai olahan lain seperti ikan bakar, tempe penyet, dan sambal ikan lele. Ini adalah salah satu menu masakan indonesia dengan kekhasan dari ibu kota tecinta Jakarta. Entah siapa yang menemukan resep enak ini, pasti dia adalah orang yang suka dengan membuat sebuah makanan unik dan menarik. Pasalnya bahan yang digunakan juga berbeda pada kebanyakan masakan sayur asem pada umumnya.

Oh ya kalau bunda pengen coba resep makanan ringan untuk dijual di sekolah bisa mencari pada kontak pencarian pada mesin telusur website ini. Banyak sekali yang bisa bunda temukan pada situs kami salah satu yang juga populer saaat ini adalah memasak nasi goreng pattaya azie kitchen dan juga resep nasi goreng pattaya dengan resep yang mudah dan gampang di buat.

Nah kembali lagi pada pembahasan, yang membedakan resep Resep Sayur Asem Jakarta ialah terletak pada bahan yang berbeda ada cumpuran belinjo juga dadalamnya, entah apa maksudnya saya juga tidak tahu kenapa bisa belinjo dimasakan dengan disajikan sebagai sayur asem. Tapi memang rasanya tidak ada duanya deh, silahkan simak bunda pada resep yang saya bagikan dibawah ini.

Bahan Sayur Asem Jakarta:

  • 2 liter air
  • 4 batang kacang panjang, potong-potong
  • 3 lembar kol, potong kotak
  • 250 gram nangka muda
  • 50 gram kacang tanah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah labu siam, potong-potong
  • 2 sendok makan asam jawa
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1 genggam daun belinjo, beserta buah dan bunganya
  • 1 sendok teh gula merah
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah cabe merah, buang bijinya
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri

Langkah sebelum membuat sayur asem Jakarta:

  1. Potong dahulu kacang panjang sesuai selera, namun untuk lebih baiknya lagi bunda bisa memotong yang rapi dan panjang hingga 4-5 cm.
  2. Jagung manis yang di potong-potong, siapkan hingga 6 potong, jadi perlu 2 atau 3 batang jagung.
  3. Labu siap jangan lupa untuk di potong dadu, masalah ukuran dikira-kira saja ya bunda.

Cara membuat sayur asem Jakarta:

  1. Pada proses pertama yang bunda harus lakukan adalah menghaluskan terlebih dahulu bahan bawang merah, cabai, bawang putih dan kemiri. Haluskan sampai benar-benar halus, kalau kasar nanti tidak merasuk pada bahan yang bunda olah.
  2. Lalu resbuslah air hingga mendidih, masukkan kacang, nangka, dan juga jagung.
  3. Setelah beberapa saat mereka rada matang dan lembek langka selanjutnya dengan memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Pada proses ke empat bunda masukkan labu, kol, daun belinjo, dan kacang panjang.
  5. Salanjutnya cukup tambahkan garam dan penyedap rasa, setelah beberapa saat semua sudah empuk bunda tinggal masukkan dalam mangkuk yang besar.
  6. Oh ya jika belum asin tambahkan lagi garamnya.
  7. Silahkan hidangkan masakan pada meja makan.

Proses yang sangat mudah dan simple itulah mengapa disebut resep masakan praktis sehari-hari atau resep masakan sehari hari ibu rumah tangga untuk pemula. Bagi bunda yang ingin mencari resep lain bisa menggunakan kotak pencarian yang tersedia, terimakasih sudah berkunjung dan selamat menikmati.

Resep Paling Sedap:

Resep Sayur Asem Jakarta Enak | | 4.5