Resep sambal goreng daging printil

Di hari lebaran 2016 bingung mau masak apa mama? Untuk Mama yang suka masak kali saya akan membagikan resep cara membuat sambal goreng sederhana daging printil, gak perlu banyak bahan unutk membuat sambal goreng ini. Kalau banyak bahan Mama ku yang cantik gak bisa kasih ampauw lebaran sama akun nanti.
Menu yang satu ini tebuat dari daging sapi yang di giling halus kemudian digoreng dan diberi bumbu seperti sambal goreng yang lain, karena yang dibuat memakai daging jadi pasti rasanya cukup enak dilidah. Banyak sekali varian sambal goreng, contohnya sambal goreng betawi, sambal goreng ketang, sambel goreng padang dan lainya, nah ngomongin sambel goreng ada juga sambal goreng padang kalau sambal goreng gelap ada gak ya Hehhe.

Bahan-bahan :

Daging giling 500 gram
Telur dan ambil putihnya saja 2 butir
Tepung sagu 4 sdm
Gula merah 2 sdm
Santan 65ml
Daun salam 2 lembar
Air 800ml
Minyak secukupnya saja

Bumbu daging:

1 sdt garam
1/2 bungkus ladaku yg sachet
1 bungkus masako rasa sapi
4 siung bawang putih

Bumbu halus:

Garam 1 sdm
Cabe merah keriting, kalo mau pedas bisa ditambah cabe rawit 20 buah
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 8 siung
Kemiri 3 butir

Cara membuat Resep sambal goreng daging printil

  • Siapkan dahulu daging yang sudah digiling halus, taruhlah pada baskom bersamaan dengan tepung sagu dan bumbu yang sudah dhaluskan(bumbu untuk daging).
  • Aduklah hingga bumbu tercampur rata.
  • Buatlah bulatan adonan daging sebesar kelerang hingga bahan habis.
  • Lalu goreng semuanya hingga setengah matang(cukup setengah matang saja karena nanti juga masih di goreng lagi dengan bumbu laiinya).
  • Siapkan wajan lain, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun salam 2 lembar tadi beserta gula merah.
  • Setelah tumisan bumbu menjadi merah mengkilap, masukkan bola-bola daging, aduk-aduk lalu tambahkan air secukupnya masaklah hingga medidih.
  • Masukkan santan aduk lagi hingga bumbu meresap, setelah beberapa menit hingga santan menyusut matikan api.
  • Sambal goreng siap dihidangkan.

Nah itulah cara membuat sambal goreng sederhana dengan daging sapi, dibuat bola-bola agar lembut ketikan digigit dan membuat anak kecil yang menyantapnya suka. Semoga bermanfaat.

Resep Paling Sedap:

Resep sambal goreng daging printil | Dea | 4.5