Resep Roti Sobek Empuk Menul Menul

Resep roti sobek empuk menul menul – Asli banget deh pokoknya resep yang satu ini bikin bunda ingin coba lagi membuat resep roti sobek yang empuk dan enak. Pasti semua orang tahu apa itu roti sobek, karena roti ini sangat terkenal yang membuat banyak orang ingin mencari resep dari roti sobek. Roti ini memakai metode pembuatan dengan cara disimpan terlebih dahulu selama semalam lamanya, dengan waktu kurang lebih 16 jam harus berada didalam kulkas. Karena banyak sekali metode membuat roti bertebaran di internet saya memutuskan untuk berbagi resep dengan metode overnight atau semalaman.

Roti sobek memang sangat digemari oleh anak-anak, kalau bunda bisa bikin resep ini pasti anaknya sayang banget deh sama bunda, apalagi suaminya. Roti ini sudah pasti memiliki serat yang lembut, dengan tekstur yang lembut maka anda bisa menambahkan manisan didalamnya, boleh pakai coklat atau selai yang lainnya. Variasikan resep yang bunda suka karena kreatifitas adalah segelanya. Roti ini sangat cocok jika dijadikan sebagai cemilan ketika bersantai dengan keluarga, ditambah lagi jika ada susu atau coklat pasti lebih enak untuk menyantapnya. Bila bunda ingin mencoba resep itu, silahkan coba resep roti sobek empuk berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 1/3 sdt ragi
  • 75 gram tepung cakra
  • 40 ml air hangat

Bahan utama:

  • 125 gram cakra kembar
  • 40 gram gula pasir
  • 1/4 sdt ragi
  • 20-40 ml susu cair
  • 40 gram butter (saya blue band)
  • sejumput garam
  • coklat blok parut
  • filling/isian
  • keju cheddar parut
  • 50 gram tepung segitiga

Cara pembuatan roti sobek:

  1. Pertama anda buat bahan biang terlebih dahulu, ketika bunda buat bahan biang lebih baik ketika malam jam 10 malam lalu biang tersebut  disimpan selama 16 jam. Jadi pembuatan roti bisa dilakukan jam 2 siang atau 3 siang setelah shalat ashar.
  2. Langkahnya ialah campurkan tepung, ragi, dan tambahkan air lalu aduk hingga rata pakai sendok. Diamkan selama kurang lebih 10 menit pada suhu ruang. Tutup (saya pakai panci) dan simpan adonan roti sobek selama 16 jam.
  3. Setelah proses penyimpanan, campurkan tepung, ragi, dan gula pasir lalu aduk rata. Disini pakai tepung segitiga yah, yaitu 50 gram saja.
  4. Setelah itu masukkan 2 kuning telur sambil diremas-remas dan tambahkan susu sedikit-sedikit. Jangan banyak-banyak ketika menuangkan susu nanti bisa terlalu lembek. Jika dirasa sudah menyatu semua hentikan pemberian susunya.
  5. Uleni adonan itu hingga setengah kalis, dan tambahkan garam serta margarinnya. Dan ini harus anda uleni hingga benar-benar kalis. Pakai tangan saja lakukan selama 15 menit. Pastikan adonan sudah gak nempel ditangan, lalu diamkan lagi.
  6. Tutup selama 30 menit hingga adonan mengembang menjadi 2 kali dari awalnya.
  7. Langkah berikutnya anda lumuri tangan dengan tepung, tipis-tipis saja. Pindah adonan pada wadah yang datar yang telah dilumuri terigu tipis-tipis. Agar adonan tidak lengket lakukan langkah ini.
  8. Lalu bunda bisa membuat bulat-bulat, dan isi sesuai selera anda.
  9. Tata pada loyang yang sudah dilapisi dengan mentega.
  10. Diamkann lagi hingga mengembang selama 1 jam, bunda bisa tinggal tidur.
  11. Berikunya panggang pada oven dengan suhu 175′, selama 15 menit.
  12. Setelah matang oleskan mentega tipis-tipis.

Itulah resep bagaimana membuat roti sobek yang empuk menul menul, bila bunda masih penasaran dengan resep yang lain bisa mencoba berbagai resep pada menu kami. Banyak sekali resep roti, kue, olahan sayur, olahan ikan, dan lainnya. Bunda bisa mencari pada menu yang sudah kami sediakan diatas, atau bisa pakai kotak telusur untuk mencari resep roti breadtalk.

Resep Paling Sedap:

Resep Roti Sobek Empuk Menul Menul | Dea | 4.5