Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Segar

Menu dessert satu ini memiliki citarasa yang khas manis legit dan segar. Namun selain itu, puding kelapa sagu juga memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehetan. Beberapa diantaranya mencegah radang sendi, mencegah osteoporosis, menyehatkan rambut, sebagai makanan anti kanker dan juga membantu anda yang sedang menjalankan program diet. Wajar bila banyak masyarakat yang gemar dengan menu hidangan dessert satu ini.

Proses pembuatan puding sendiri terbilang sangat simpel dan mudah. Andapun akan mudah untuk membuatnya sendiri dirumah. Namun sebelum digunakan, pertama-tama sagu akan direbus terlebih dahulu. Hal ini dimaksudkan agar sagu lebih mudah untuk dihaluskan. Nah, bila ingin lebih tahu info lengkap, berikut Resep Puding Sagu Kelap Muda Nikmat

Bahan yang digunakan dibagi menjadi 2 lapisan :

Bahan lapisan puding yang pertama :

  • 100 gram sagu mutiara (yang telah direbus)
  • 750 ml air bersih
  • 1 ½ liter agar-agar bubuk
  • ½ sendok teh jeli bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 50 ml sirup cocopandan
  • 2 tetes pewarna merah
  • 2 sendok makan santan kental instan

Bahan lapisan puding yang kedua :

  • 500 ml susu cair
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • ¼ sendok teh jeli instan
  • 75 gram gula pasir
  • 1 buah kelapa muda (yang telah dikerok)

Cara Membuat Puding Sagu Kelap Muda :

  1. Buat terlebih dahulu lapisan puding yang pertama dengan cara, ambil satu wadah puding kemudian masukan ¼ sagu mutiara kedalamnya. Sisihkan dahulu.
  2. Berikutnya rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan 75 gram gula pasir, jeli bubuk, agar-agar bubuk, pewarna merah dan sirup cocopandan.
  3. Aduk hingga rata, masak hingga larut dan mendidih.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian kemudian tambahkan 50 gram gula pasir salah satu pada lapisan adonan.
  5. Aduk hingga rata, masak hingga gula pasir larut dan mendidih kembali. sisihkan dahulu.
  6. Selanjutnya tuangkan adonan lapisan puding yang pertama kedalam wadah yang sebelumnya telah diberi sagu mutiara.
  7. Kemudian buat lapisan puding yang kedua dengan cara memasukan susu cair, jeli instan, agar-agar bubuk dan gula pasir aduk hingga rata dan rebus hingga mendidih.
  8. Setelah itu tuangkan adonan lapisan puding yang kedua diatas lapisan puding pertama yang sudah mulai mengeras.
  9. Beri kerokan daging kelapa muda diatas puding hingga merata.
  10. Lalu untuk adonan puding yang masih tersisa, campurkan dengan santan kelapa aduk hingga rata.
  11. Kemudian tuangkan kembali kedalam wdah yang berisi lapisan puding pertama dan kedua.
  12. Selanjutnya biarkan puding menjadi dingin.
  13. Jika sudah dingin anda bisa menikmatinya bersama keluarga.

Setelah menyimak jelas Cara Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat diatas, anda dapat menyimpulkan bahwa proses pembuatanya mudah. Jadi anda bisa membuat dan menyajikanya untuk keluarga kapanpun anda mau. Selamat mencoba.

Resep Paling Sedap:

Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Segar | Dea | 4.5