Resep Jengkol Balado Enak dan Sederhana

Resep masak masakan kali ini adalah membuat olahan bahan dari jengkol. Siapa yang belum tahu jengkol? Jengkol adalah tumbuhan khas yang berada di wilayah Asia Tenggara, ada banyak orang yang tidak menyukai tanaman ini jika disajikan sebagia makanan.

Meski begitu jengkol diduga bisa mengatasi/menangkal diabetes dan baik untuk kesehatan jantung, karena olahan dari bahan jengkol ketika sudah di cerna didalam perut dan kemudain kita membuang urin akan berbau yang dangat tidak sedap itulah mengapa banyak orang yang tidak begitu menukai jengkol.

Jika memang jengkol baik untuk kesehatan mengapa harus tidak mau memakan jengkol, karena hal sepele dengan bau urin yang tidak enak. Nah, bisa didifenisikan bahwa olahan jengkol termasuk makanan sehat yang baik untuk kesehatan jadi jangan pili-pilih makanan.

Walau begitu jengkol jika di masak bisa menjadi olah-olahan yang cukup istimewa, banyak sekali olahan dari jengkol tetapi kali ini saya akan membagikan tips masak dari bahan jengkol.

Bahan-Bahan:

  • 1/4 kg jengkol
  • 5 buah cabe keriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm terasi
  • 1 lmbr daun salam
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • Penyedap
  • Secukupnya air

Cara membuat jengkol balado:

  • Rebus jengkol hingga matang dan terbuka kulitnya kemudian anda pukul agar jengkol gepeng.
  • Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
  • Goreng jengkol rada kering(setengah matang).
  • Tumis bumbu dan daun salam hingga harum tambahkan garam dan penyedap.
  • Masukkan jengkol kedalam tumisan bumbu dan beri air sedikit.
  • Tunggu hingga air berkurang, jika sudah dirasa cukup silahkan angkat.
  • Olahan jengkol balado siap dihidangkan.

Mudah bukan mbak-mbak, mungkin kalau ibu-ibu sudah pasti enak dalam membuat resep dari bahan jengkol ini. Tapi jika anda belum puas dengan hasil yang anda peroleh teruslah mencoba resep dalam website ini.

Untuk tips masak hari ini cukup begitu saja, kami berharap bisa meberikan informasi yang bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Nah, anda boleh menyebarluaskan artikel dalam website caramasakmu.com jika dirasa bermanfaat.

Resep Paling Sedap:

Resep Jengkol Balado Enak dan Sederhana | Dea | 4.5