Resep Japanese Cheesecake lezat sederhana

Pagi semua, rasanya tidak enak kalau saya tidak menyapa terlebih dahulu. Di sabtu pagi ini saya akan membagikan resep masak kue yang enak pada anda semua pengunjung setia webiste caramasakmu.com, kue apakah itu? Yaitu kue Japanese Cheesecake.

Sudahkah anda tahu kue Japanese Cheesecake? Kue Japanese Cheesecake adalah kue yang di hidangkan sebagi pencucui mulut atau hidangan penutup yang terbuat dari campuran keju yang lembut,telur, gula, dan susu. Kue ini pada umumnya di beri hiasan buah, krim dan lapisan gula agar telihat lebih menarik lagi.

Dalam pembuatannya Cheesecake bisa di panggang maupun tidak, pada umumnya Cheesecake yang menggunakan telur harus di panggang untuk mematangkan telurnya. Cheesecake sebelum disajikan harus di masukkan kedalam lemari Es.

Bahan – Bahan :

  • 6 butir Putih telur
  • 140 gr Gula pasir
  • 1 sdm Air jeruk lemon
  • 1/4 sdt Garam
  • 6 butir Kuning telur
  • 1 sdt Parutan kulit jeruk lemon (skip jika tidak suka)
  • 250 gr Cream cheese, suhu ruang
  • 100 cc Susu cair
  • 20 gr Tepung maizena
  • 50 gr Butter
  • 60 gr Tepung terigu

Cara membuat Japanese Cheesecake lezat :

  • Kalau sudah menyipakan bahan dan alat lalu ayak terlebih dahulu tepung terigu dan maizena, dan sisihkan.
  • Siapkan layong bulat dengan ukuran 20 cm , alisi dengan kertas roti kemudian oleskan mentega tipis dan sisihkan.
  • Set Oven pada suhu 150’C
  • Campurkan Cream cheese, susu cair , butter, panaskan pada api kecil sampai larut sambil di aduk-aduk. Tidak perlu lama cukup sampai benar-benar larut dan tercampur rata. Lalu angkat, biarkan hangat.
  • Masukkan campuran tepung (tepung terigu+maizena), parut kulit lemon kedalam adonan cream cheese, lalu aduk sampai benar-benar rata. Masukkan kuning telur, aduk rata lagi.
  • Kocok putih telur sambil dituangi air jeruk lemon dan gula pasir sedikit-sedikit.
  • Kocok sampai putih telur mengembang hingga soft peak.
  • Tuangkan 1/3 putih telur kedalam keadonan cream cheese, aduk sampai rata. Setelah tercampur tuangkan lagi sisa putih telur tadi kedalam adonan cream cheese, aduk lagi yah sampai rata.
  • Tuangakan kedalam loyang, kemudian panggang selama 90 menit dengan cara pemanggangan dengan loyang air. Hingga warna kuning keemasan ini juga bergantung pada oven masing-masing.
  • Setelah benar-benar matang kemudian angkat, tunggun selama 20 menit atau menurut anda sudah dingin lalu keluarkan dari loyang.
  • Sajikan dengan topping atau glaze selai sesuai selera anda.

Capek juga saya ngetiknya ibu-ibu, yah itulah bagiamana cara membuat Japanese Cheesecake yang sederhana dan enak. Saya harap anda bisa berexperiment dalam mengembangkan kreatifitas anda sekalian.

Okay, itulah tips cara masak untuk hari ini, sampai jumpa di lain waktu. Kunjungi terus website ini dan jika bermanfaat silahkan sebarkan artikel yang bermanfaat ini. Masak terus yuk.

Resep Japanese Cheesecake lezat sederhana | Dea | 4.5