Resep Ikan Asam Manis Ala Chef Farah Quinn

Resep ikan asam manis ala chef farah quinn – Resep yang pada artikel kali ini merupakan resep yang diberikan oleh chef yang cantik Farah Quinn, nah neng Farah ini memang salah satu chef yang terkenal dengan cara yang unik dalam memasak. Ia biasa membuat masakan yang tidak pernah dibuat oleh orang lain, terkedang ia modifikasi resep yang sudah dan mengembangkan masakan itu dengan baik. Resep dari Chef Farah Quinn sering kali menjadi sorotan banyak ibu-ibu, karena siapa sih yang tidak tahu wanita cantik yang pandai memasak ini. Resep kali ini adalah ikan asam manis yang saya ambil dari resep chef Sarah Quinn.

Masakan ini bisa disantap untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Anda mungkin akan berfikir bahwa membuat masakan ini sangat sulit, namun padahal semua itu salah karena hanya angan-angan saja. Tetapi memang akan berbeda pada tampilannya ketika anda memasak nantinya. Resep membuat ikan asam manis ini menggunakan ikan gurame sebagai bahan utamanya, kalau tidak ada bunda bisa mencoba dengan ikan yang lain, tapi kalau rasanya berbeda yah bunda harus coba lagi dengan ikan gurame tentunya. Resep kali ini juga bisa buat anda yang masih pemula dan ingin berkreasi dalam hal memasak, dan berikut ini adalah resep ikan asam manis.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Bahan crespy celupan:

  • 1 putih telur
  • 100 gram tepung sagu dicampur ½ sendok teh garam
  • sekupnya minyak untuk menggoreng

Bahan saus asam manis:

  • 50 ml saus tomat
  • 250 ml sari jeruk manis
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm tepung maizena
  • 3 sdm gula pasir

Bahan pelengkap:

  • Mangga, serut
  • Mentimun
  • Cabai merah besar, diiris serong

Cara pengolahan bahan ikan asam manis:

  1. Pertama bersihkan terlebih dahulu ikan guramenya, setelah itu ambil daginnya dan iris-iris.
  2. Celupkan potongan kecil-kecil ikan gurame ke putih telur, lalu taburi pakai tepung sagu. Dan setelahnya goreng hingga kuning keckolatan, lalu sisihkan.
  3. Langkah selanjutnya membuat saus asam manisnya, yaitu dengan cara campurkan tepung maizena dengan air jeruk, dan aduk-aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya campurkan sari pada jeruk dengan jahe, gula pasir, dan saus tomat, dan ratakan. Tambahkan larutan maizena, kemudian masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  5. Masukkan timun, cabai dan mangga yang sudah diserut kedalam saus manis. Masak semuanya hingga matang.
  6. Lankah terakhir siram ikan gurame dengan saus asam manis diatasnya, dan sajikan selagi masih hangat.

Itu dia resep dari Farah Quinn yang sudah bunda tunggu, kalau bunda ingin coba resep yang lain bisa mencoba pada menu masakan ikan diatas. Ada banyak sekali masakan ikan mulai dari bandeng, memasak ikan lele agar tidak bau tanah, memasak ikan mujair juga ada. Bunda bisa lihat pada menu masakan kami atau bisa mencarinya menggunakan kotak pencarian yang ada pada pojok kanan atas untuk versi dekstop.

Resep Paling Sedap:

Resep Ikan Asam Manis Ala Chef Farah Quinn | Dea | 4.5