Resep Bibimbap Daging Sapi Yang Mudah

Resep bibimbap daging sapi yang mudah – Bibimbap adalah makanan pertama saya untuk makanan Korea. Artinya, “nasi campur,” resep bibimbap terdiri dari nasi hangat yang diatiri dengan sayuran musiman yang berbeda, saus seperti gochujang (pasta cabai merah korea), dan seringnya dengan daging atau telur. Semuanya tercampur, dan biasanya hanya dimakan dengan sendok (tidak ada sumpit yang dibutuhkan). Masakan ini sungguh mengagumkan. Selalu tampak sangat berwarna-warni dan rumit saat semangkuk bibimbap diletakkan di hadapanku, dan aku akan terkena berbagai warna dari semua ramuan dan terkadang suara nasi yang mendesis jika disajikan di batu panas, pot. Tidak pernah saya membayangkan bahwa itu adalah sesuatu yang akan saya coba buat di rumah.

Pokoknya, kembali ke resep bibimbap. Saya ingat bahwa masakan ini sangat mudah dibuat dan orang-orang juga mengatakan seperti, “Bibimbap sangat mudah dibuat untuk banyak orang.” pernyataan mengejutkan. Tapi saat teman sekelas saya dan saya meraup sayuran, kimchi, dan daging sapi rumahan di atas mangkuk nasi kami, dia mengatakan untuk mencoba resep bibimbap. Kunci untuk resep bibimbap mudah adalah mendapatkan urutan yang baik ketika memasak. Anda memiliki beberapa komponen yang berbeda untuk mempersiapkan, jadi melakukannya dalam urutan yang benar (blanching sayuran sementara berasnya anda masak, memasak daging sapi terakhir sehingga panas ketika anda gabungkan, dll) dapat menghemat waktu anda dan memberi anda hasil yang sempurna untuk usaha anda.

Bahan-bahan:

  • 3 cangkir menengah beras putih
  • 1½ cangkir kecambah kacang hijau
  • 1 ikat selada air atau bayam
  • 1 buah wortel besar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh minyak wijen (dibagi)
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 450 gram daging sapi giling
  • 1 sendok makan kecap asin (kecap gelap, jika anda memilikinya)
  • 4 telur
  • ½ cangkir napa kubis kimchi
  • 2 sendok makan gochujang (korea lada merah pasta)
  • biji wijen panggang
  • garam secukupnya

Cara membuat bibimbap daging sapi:

  1. Mulai dengan menyiapkan nasi dalam rice cooker. Jika Anda tidak memiliki rice cooker, ikuti petunjuk kami untuk membuat beras tanpa rice cooker. Kemudian meletakkan panci media air di atas kompor, dan tunggu hingga mendidih.
  2. Sementara beras dan air anda memanas, mempersiapkan sayuran. Cuci tauge dan selada air, dan kemudian irisi wortel seperti batang korek, lalu cincang Bawang putih.
  3. Sekarang, air anda harus mendidih. Masak taoge selama sekitar 5 menit, dan dengan sendok slotted untuk saringan dan membuang airnya Kemudian tambahkan selada air ke panci yang sama air mendidih, dan masak selama 1 menit. Sisihkan dalam saringan lain untuk mengeringkan.
  4. Bilas taoge dan sayuran hijau di bawah air untuk menghentikan proses memasak, dan kemudian secara menyeluruh peras setiap kelebihan air dari kedua sayuran. Transfer taoge ke sebuah mangkuk sedang. Roll selada air ke cerutu dan iris 3 atau 4 kali untuk membuat pendek setiap helai sayuran. Sisihkan dalam mangkuk terpisah. Sajikan setiap mangkuk (tauge dan sayuran hijau) dengan garam secukupnya dan satu sendok teh minyak wijen. Bagilah bawang putih cincang di antara dua mangkuk, dan aduk untuk menggabungkan. Sisihkan.
  5. Dengan wajan di atas api sedang, tambahkan satu sendok makan minyak canola beserta wortel yang telah disiram. Tumis wortel sampai empuk tapi tetap sedikit renyah, sekitar 1 menit. Angkat dari wajan dan sisihkan.
  6. Hidupkan panas sampai tinggi. Tambahkan daging sapi ke wajan dan coklatan, belah daging menjadi potongan-potongan kecil. Aduk kecap. Sementara itu, dalam wajan yang terpisah, masak telurnya seperti mata sapi, biarkan kuning telur berair.
  7. Untuk menyajikan, bagilah nasi antara empat mangkuk, dan atas dengan daging sapi, selada air, taoge, wortel setengah matang, kimchi, dan telur. Sajikan dengan sesendok baik gochujang, dan taburan biji wijen panggang.

Nah, bagaimana apa anda sudah paham bagaimana membuat masakan Korea ala Indonesia. Masak ini sangat enak sekali loh, hmm jika bunda masih ingin resep yang lain bisa mencoba pada menu kami yang sudah tersedia diatas, dan anda tinggal pilih pada navigasinya.

Resep Paling Sedap:

Resep Bibimbap Daging Sapi Yang Mudah | Dea | 4.5