Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Enak

Cara membuat perkedel kentang yang enak – Perkedel adalah sebuah lauk yang dimasak dan digoreng, bahan utamanya kebanyakan dan pada umumnya itu adalah kentang, dan saat ini ada yang berinovasi dan membuat perkedel dengan menggunakan bahan jagung dan tahu. Tetapi yang paling enak dan nikmat itu yang original terbuat dari kentang. Membuat perkedel paling enak itu jika dikasih daging sapi pada adonannya, karena dengan balutan kentang dan beberapa potongan daging akan membuat selera makan akan bertambah. Perkedel ini banyak dimakan dengan sayur asem atau sayur lodeh, ditambah lagi krupuk rambak atau kripuk blek.

Terkadang juga perkedel kentang biasa juga dicampur dengan sayuran yang lain, dan ini akan membuat masakan ini menjadi lebih enak dan sehat. Perkedel bisa anda sajikan ketika ingin membawa bontot sekolah anak, atau untuk bontot anda berkerja. Meskipun masakan ini adalah masakan yang sederhana tetapi cocok juga jika jadikan kumpulan resep masakan anak kos dan juga ini tergolong dalam resep masakan simple dan mudah. Resep masakan simpel untuk pemula ini bisa anda buat hanya dengan bahan yang mudah didapat dipasar, berikut ini adalah cara untuk membuat perkedel kentang yang enak.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kentang
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 kg daging sapi, cincang lembut
  • 2 butir putih telur
  • 1 batang daun seledri
  • 2 sendok makan bawang merah digoreng
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak secukupnya

Cara membuat perkedel kentang:

  1. Pertama cuci kupas dan cuci bersih terlebih dahulu semua kentang. Cuci bersih juga dagingnya, dan cincang halus kecil-kecil berukuran seperti kerikil.
  2. Lalu kukus kentang hingga melunak dan empuk, jika anda takut ketika dibentuk terlalu lunak anda bisa menggoreng ketangnya terlebih dahulu, namun kukus saja sudah cukup dan diamkan sebentar.
  3. Lalu masukkan dalam wadah kukusan itu dengan di remat-remat, dan tambahkan daging cincang, bawang goreng, merica, seledri, garam, serta kuning telur dalam adonan, lalu anda uleni dan campur aduk dengan rata.
  4. Bentuk adonan menjadi seperti pada gambar.
  5. Siapkan putih telur, lalu anda bolak balik adonan perkedel yang sudah dibentuk dan goreng.
  6. Goreng hingga warna kecoklatan, dan bila anda merasa sudah agak matang bisa anda angkat dan tiriskan.

Itulah resep membuat perkedel yang enak dan renyah, masih banyak variasi resep perkedel yang lain dengan menggunakan bahan tahu atau jagung. Bila anda masih ingin membaca resep yang lain silahkan menggunakan menu yang sudah kami sediakan. Resep perkedel jagung juga anda dan resep perkedel jagung padang dari khas kota pasti ada dalam menu kami. Resep ini adalah resep membuat perkedel daging yang biasanya banyak orang membuatanya, cara membuat perkedel jagung yang enak dan gurih bisa anda tambahkan sedikit cara dengan menambahkan  3 sendok makan tepung terigu sebelum anda mencampurkannya adonan dengan telur.

Resep Paling Sedap:

Cara Membuat Perkedel Kentang Yang Enak | Dea | 4.5