Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Sedap

Iga kambing merupakan salah satu bagian dari kambing yang sering digunakan dalam membuat masakan. Iga kambing biasanya mungkin hanya dibuat dengan cara dibakar namun dikesempatan yang baik ini, iga kambing akan kami buat menjadi makanan berkuah sedap dan memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Iga kambing kuah rempah, itulah resep kali ini yang akan kami buat dan akan kami sajikan untuk anda semua.

Dengan dibumbui rempah-rempah yang juga dipadukan dengan bahan bumbu yang lainnya, iga kambing ini tentunya akan menghasilkan rasa yang sangat luar biasa dan begitu istimewa dilidah anda sehingga anda pun mungkin akan merasa ketagihan dengan resep masakan yang satu ini. Memang makanan yang sangat cocok dijadikan sebagai lauk, iga kambung kuah rempah ini akan lebih nikmat jika dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat. Sajian yang begitu sedap ini akan kami sajikan lengkap dengan proses pembuatannya.

Bahan :

  • iga kambing 1 kg yang sudah direbus matang
  • cenkeh 5 butir
  • 30 gr margarine
  • daun salam 3 lembar
  • kayu manis 3 cm
  • kecap manis secukupnya
  • air 1500 ml
  • pala bubuk 1/2 sendok teh
  • garam 1 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh

Bumbu halus :

  • jahe 2 cm
  • lemngkuas 4 cm
  • kemiri 5 butir
  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 10 butir
  • 1/4 sendok teh jintan
  • ketumbar 1 sendok teh

Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah :

  1. Panaskan margarine lalu tumis bumbu halus bersama daun salam hingga layu
  2. Tuang air kedalamnya lalu diamkan sampai mendidih
  3. Masukkan semua bahan bumbu yang lainnya lalu masukkan juga iga kambing kedalamnya
  4. Tunggu beberapa menit sampai matang dan siap disajikan

Demikian untuk Resep Iga Kambing Kuah Rempah yang snagat cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Sedap | Dea | 4.5