Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu

Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan dasar ayam sehingga sering disebut dengan ayam betutu. Namun demikian, tidak hanya daging ayam yang dapat diolah dengan bumbu betutu. Kini akan kami kreasikan kembali bumbu betutu dengan daging sapi. Rasanya tidak akan kalah enak dengan ayam betutu yang sudah sering kita temukan dimana-mana. daging dengan bumbu betutu tentu saja makanan yang sungguh nikmat dan gurih karena diolah dengan hasil olahan tangan sendiri.

Makanan enak yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai bekal untuk anda ketika jalan-jalan atau bepergian bersama keluarga tercinta sehingga dapat menambah suasana yang lebih bermakna. Daging yang harus digunakan dalam membuat makanan ini adalah daging khas dalam supaya memiliki tekstur yang empuk. Yuk, mari kita coba buat resepnya.

Bahan :

  • daging has dalam 600 gr (potong dadu)
  • garam 1 sendok teh
  • daun singkong yang sudah direbus 120 gr (potong-potong)
  • air secukupnya
  • 1 batang serai (memarkan)
  • minyak goreng 5 sendok makan
  • daun jeruk 5 lembar
  • gula pasir 1 sendok teh

Bumbu halus :

  • kunyit 3 cm
  • bawang merah 8 butir
  • kencur 3 cm
  • cabe rawit merah 15 buah
  • lengkuas 2 cm
  • bawang putih 5 siung
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • jahe 2 cm
  • kemiri 4 butir
  • terasi bakar 1 sendok teh

Cara Membuat Daging Bumbu Betutu :

  1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
  2. Masukkan daging sapi sambil diaduk-aduk hingga merubah warna
  3. Tuang air secukupnya dan biarkan sampai mendidih
  4. Masukkan batang serai dan daun jeruk kedalamnya
  5. Tunggu sampai kuah menyusut dan daging menjadi empuk
  6. Masukkan daun singkong lalu aduk lagi sampai mengental
  7. Angkat dan daging betutu siap dihidangkan

Itulah salah satu makanan nikmat yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman terdekat anda. Selamat mencoba Resep Daging Betutu Enak dan Nikmat yang sangat empuk ini.

Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu | Dea | 4.5