Cara Membuat Bika Ambon Panggang Enak

Cara membuat bika ambon panggang enak РBika ambon adalah  jajanan pasar yag larik disukai banyak orang, dari pada gak ada kejaan buat aja bika ambon didapur terlebih lagi jika bosan dengan resep kue yang gitu-gitu saja. Bika ini berbeda dengann resep kue bika ambon pandan dan juga resep bika ambon medan ncc, kalau kali ini sih resep saya ambil dari dari berbagai sumber yang bagus lalu saya permak menjadi resep bika ambon khas saya. Yang bikin suksesnya membuat bika ambon panggang adalah ketika hasil yang dilakukan ketika mengolah menjadi tekstur yang bersarang, kalau tidak demikian beerarti anda harus coba lagi.

Yah sebenarnya makanan ini berasal dari kota Medan yang saat ini tersebar kemana-mana, sampai termasuk jadi makanan tradisional khas Indonesia. Pada dasarnya kue ini memiliki 2 variasi pada pengolahannya yaitu dengan cara dikukus atau dipanggang, dan rasanya juga sama saja tetapi proses penyajiannya saja yang berbeda. Kue bika ambon panggang akan lebih enak dari yang dikukus karena teksturnya akan lebih kenyal, saya rasa anda pasti sudah mengenalnya dengan baik. Dan pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bika ambon khusu yang dipanggang dari kota Medan, berikut bahan serta langkah-langkah membuat bika ambon panggang.

Bahan-bahan:

  • 3 btr telur
  • 1/2 sdk garam
  • 1 lbr daun pandan
  • 20 gr susu bubuk
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr mentega cair
  • 1 1/2 sendok fermipan
  • 100 gr Tepung sagu tani
  • 50 gr Tepung terigu serbaguna
  • 1/2 sdt Pewarna makanan warna kuning
  • 200 ml santan (dari 2 bungkus kara 65 ml + air)
  • 1 bungkus santan, daun pandan, pewarna makanan, garam campur jadi satu lalu direbus sampai mendidih

Cara pengolahan bahan bika ambon panggang:

  1. Pertama campurkan terlebih dahulu bahan tepung dan fermapin hingga rata.
  2. Lalu tambahkan bahan santan yang sudah hangat, aduk-aduk hingga rata. Sisihkan adonan kurang lebih 30 menit.
  3. Setelah anda diamkan selama 30 menit, masukkan mentega cair, gula, susu, telur kocok secara berurutan, aduk hingga merata.
  4. Setelah langkah diatas kemudian diamkan adonan selama 1 1/2 jam.
  5. Lanjut kelangkah berkutnya panaskan loyang bread maker setting waktu memanggang selama 60 menit, warna mudah dan tutup bread maker selama 5 menit.
  6. Setelah loyang anda panaskan, kemudian tuangkan adonan pada loyang.
  7. Selama proses pemanggangan jangan tutup bread maker rapat-rapat, anda bisa mengganjalnya dengan agar terbuka sedikit.
  8. Setelah pemanggangan selesai dan timer berbunyi anda bisa angkat bika ambon dan silahkan dinikmati.

Resep bika ambon banyak sekali, cara memanggang bika ambon yang benar juga bervariasi, anda bisa mencoba teknik pemanggangan yang lain. Resep kali ini memang berbeda dengan cara membuat bika ambon kukus yang di artikel kami satunya, anda bisa menggunakan menu yang tersedia untuk melihat-lihat resep kami selanjunya. Banyak sekali masakan yang pasti akan menggugah selera masak, agar tidak bosen dengan masakan yang begitu-begitu saja tidak salahnya mencoba resep yang lain.

Resep Paling Sedap:

Cara Membuat Bika Ambon Panggang Enak | Dea | 4.5